‘সব খাবারেই ভেজাল’ ভাবনা কাটাতেই বড় চ্যালেঞ্জ খাদ্য শিল্পের
দেশের খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ খাতের অগ্রযাত্রার পথে বড় অন্তরায় হয়ে দাঁড়িয়েছে খাবারে ভেজাল আর নকল পণ্যের সংস্কৃতি। এর সঙ্গে যুক্ত হয়েছে জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের স্বত্ব লঙ্ঘন করে হুবহু জিনিস বাজারে ছাড়া, আইনের...
নকল ব্র্যান্ড আর ভেজালের দাপটে বিপাকে বাংলাদেশের খাদ্য শিল্প
দেশের খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ খাতকে এগিয়ে নিতে বড় বাধা হয়ে দাঁড়িয়েছে ভেজাল, নকল পণ্য এবং আইনের ফাঁক গলানোর প্রবণতা। জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের নকল সংস্করণ বাজারে আসা এবং অতিরিক্ত লাভের লোভে খাবারে অমিশ্রণ...